名稱:四代務農
地址:花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路1號
電話:
‧營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
注意事項:只接受事先預約
價位:每人300元
休息日: 農曆除夕
攜帶寵物:可
抽煙:可
刷卡:否
國民旅遊卡:否
捷運:無
英/日文服務員:無
網址:http://www.flfood.com.tw/index.php?PHPSESSID=f5e5dc60ee9b29560511c7c145b30a03
停車場:無
交通:台9線237.8公里處,中油加油站對面「四輪定位輪胎行」窄巷進入,直行約2分鐘,到底左轉可抵。
道地私房花蓮美食
按照老闆娘指示,一路都沒走錯,但是因為行經大片稻田,最後終於到達不起眼的「四代務農」,外觀就是普通的住家加上四合院,還有大量的花花草草,這就是在部落客口中廣為流傳的無菜單料理美食店。
用餐的環境都是分開的,每組客人都有一間屬於自己、不被打擾的「包廂」。
小編的包廂是擺飾品最多的一間,都是一些農村的舊玩意,還有留言簿可以記下食記及感想。
令人意外的樸實饗宴
小編這次訂的是2人,也就是說一開始就知道只要付600元,但是看到這盤超入味的「中藥當歸滷蹄膀」,一盤應該就要200元了吧,所以計畫可能會吃到三菜一湯,沒想到接下來端上的料理越來越豐盛,小編二人真的撐到都快走不動了呢!
「野薑花蛋餅」!這道料理讓小編超級佩服,不是只在蛋餅上放朵花而已,而是每一口都吃得到野薑花的香味,超~好~吃!!建議各位想預約的朋友一定要指明點這道野薑花蛋餅,太香太令人難忘了!!
「小魚炒山蘇」。第三道菜上來,小編二人已經吃飽了,可是這山蘇又嫩又新鮮,而且在都市想吃到這麼大盤的炒山蘇可是不便宜呢!
第四道菜竟然上來了「桑椹鱸魚」,看到這麼大一盤魚,我們的肚子真的很不爭氣,再怎麼香甜可口,又燉得很入味,加上緊實的魚肉讓我們懷疑老闆娘只收一人300元應該賺不了錢,但是真的吃不完啊…老闆娘我們對不起妳…
第五道的湯是「竹筍燉雞湯」,不用說,也是很有樸素卻紮實的口感,而且一樣也剩了一大半。小編心想,下次再來「四代務農」吃飯,要先跟老闆娘說份量少一些,免得浪費。
這盤水果沙拉和其他的菜一樣,都讓小編們十分驚豔,憨厚的老闆娘,以及在一片田野中的小屋舍,竟能端出這些比在五星級飯店還令人讚嘆的美食。這盤沙拉用了火龍果、芭樂、蘋果、木瓜、葡萄、香蕉、鳳梨和奇異果一共9種水果,加上特調醬料拌勻,這真的是高級餐廳的水準了!
感言
由於鳳林的觀光景點較少,若不是多天行程,就很難在這裡多逗留,不過「四代務農」真的是令小編回味再三,不論下次去花蓮會待幾天,都還想再去吃一次~
(Taiwan online—台灣線上旅遊網: 台灣的觀光、美食及其他之總合網站 版權所有)
離婚證人