2、維生素D：影響較小
4、維生素C：影響極小
但若逐日咖啡攝取量恰當（1-2杯），B群流失量有限。咖啡有輕微利尿感化，若短時候內大量攝取咖啡，可能讓水溶性的B群較快排出。
咖啡中的多酚、單寧類物質，會跟鐵連系，讓鐵在腸胃道裡釀成難吸收的型態。
特別是植物性鐵（如菠菜、補鐵營養品）影響最顯著。▲建議：鐵質與咖啡距離至少1小時以上服用。 ▲建議：不消出格分隔，若擔憂可在非咖啡時候彌補B群。 3、維生素B群：部門可能受影響
▲建議：維生素D最好搭配含脂肪的早飯一路吃，接收結果最好。 ▲建議：與咖啡一路服用根基沒問題，若糊口壓力大可額外增補。
1、鐵質：影響最大
很多人問：「我早上吃完保健食物，再喝咖啡，會不會讓營養素都白吃了？」對此，營養學專家洪泰雄暗示，謎底實際上是：看情形，有些營養素確實可能受影響，但不消過度驚恐。
維生素D屬於脂溶性維生素，接收主要靠腸道脂肪幫手，跟咖啡的干擾性不高。若咖啡空肚飲用、胃酸過少者，可能間接影響脂溶性維生素接收。 延伸浏覽： （記者吳珮均、圖片濫觞：Dreamstime/典匠影像）C的消耗。常春月刊--全宇宙最適用的保健常識
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咖啡對維生素C吸收幾乎沒有直接阻礙。
本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A9%E9%A4%90-%E5%85%88%E5%96%9D%E5%92%96%E5%95%A1or%E5%85%88%E5%90%8
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